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维生素B1对孕妇乳母和婴幼儿的重要性

文章录入:校办  点击数:3813  更新时间:2010-2-21

孕妇、乳母和婴幼儿以及学龄期儿童对维生素B1的需求量大,若不注意补充,便会出现浑身发软、没力气、呕吐、肚子胀、不想吃东西、烦躁、婴幼儿会啼哭不止、心跳加快、严重者还会心脏增大等;孕妇、乳母则会反应迟钝、记忆力和注意力受影响、有的还会出现手脚不听使唤等。

   维生素B1主要是对维持神经消化和心脏的正常功能意义重大。引起维生素B1缺乏的原因很多,其主要原因是长期食用研磨过细的精精米精面;维生素B1有80%存在于米皮米胚,而市面上多数精米在加工时将大量的米皮米胚磨掉了,孕妇、乳母长期食用也就丧失了补充大量维生素B1的机会,有些家人出于好意专门给婴幼儿和学龄期儿童精工细制米面,自认为很有营养,殊不知长期如此反而会导致营养不良、维生素B1缺乏。

   因此对于孕妇乳母和婴幼儿以及学龄期儿童,应讲究膳食的粗细搭配,适当摄入谷类、小米粥、麦片、薯类等粗粮;另外烧饭前反复多次淘米也会丢失大量的维生素B1。婴儿最好选择母乳喂养,而乳母应多吃富含维生素B1的粗杂粮,以保乳汁的营养;4—5个月的婴儿应开始添加辅食如富含维生素B1的米粉、配方奶粉、蛋黄、肉末、肝泥、果泥、菜泥等。给孕妇乳母和婴幼儿以及学龄期儿童补充营养,并非在于食物价格昂贵,而是平衡膳食,粗细搭配,补得及时而适当就是最好的。

 

网络转载~~

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